دجاج مسحب
5 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
دجاج مسحب
دجاج مسحب دجاج مسحب بالموتزاريلا
دمشق / بلمسات سحرية أعدي هذا الطبق الذي يحتاج إلى الذوق أكثر مما يحتاج إلى مكوناته الأساسية..
المقادير:
* دجاجة مقطعة إلى ثمان قطع
* بصلة متوسطة الحجم
* حبة فلفل أخضر رومي
* حبتان من الطماطم مفرومتين
* كوب مشروم مقطع إلى شرائح
* حبتا فلفل حار مقطع شرائح طويلة
* كوب طحين متبل بالملح والفلفل الأحمر
* ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا والكمون والكزبرة
* ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف المطحون
* نصف كوب عصير ليمون
* أربعة أكواب ماء
* ربع كوب من الزيت
طريقة التحضير:
1. ينظف الدجاج ويقطع إلى ثمان قطع ويغسل ويجفف ويتبل في الطحين.
2. يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه.
3. يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت.
4. يحمر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفر لون البصل.
5. يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف قطع الدجاج وتضاف الطماطم المفرومة والبهارات.
6. يذاب معجون الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق الدجاج ويضاف على الدجاج.
7. يضاف الملح والليمون وتخفف النار ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريبا
مـــــــــرام- مشـــــرفــــه
- عدد المساهمات : 180
نقاط : 237
تاريخ التسجيل : 19/08/2009
العمر : 36
الموقع : نــابــلــــس
رد: دجاج مسحب
امممممممممممممممممممممممممممم
يسلام يسلااااااااااااااام
رائعه والله جدااااا
راح اخلي الحجه تعمل متلو ان شاء الله على الفطره
يسلام يسلااااااااااااااام
رائعه والله جدااااا
راح اخلي الحجه تعمل متلو ان شاء الله على الفطره
كأس العذاب- مشــــــرف عـــام
- عدد المساهمات : 121
نقاط : 143
تاريخ التسجيل : 08/07/2009
العمر : 35
الموقع : فلسطين _جنوب الخليل-الظاهريه
رد: دجاج مسحب
يسلموووو كتير لذيذه سلمت يداك
دموع تحت الطلب- عضــــــو ذهــــبي
- عدد المساهمات : 28
نقاط : 52
تاريخ التسجيل : 27/08/2009
العمر : 27
الموقع : فلسطين ـــ نابلس
رد: دجاج مسحب
امممممممم
طبق يشهي والله
يسلموا ايدك اختي
طبق يشهي والله
يسلموا ايدك اختي
اسيرة الدموع- مشـــــرفــــه
- عدد المساهمات : 451
نقاط : 734
تاريخ التسجيل : 07/09/2009
الموقع : الجزائر
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى