دجاج في الكوشة
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
دجاج في الكوشة
بسم الله الرحمن الرحيم
دجاج في الكوشة
المواد الضرورية :
دجاجة جيدة – ملعقة كبيرة موطارد – رأس ثوم صغير -
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود – ملعقة صغيرة ملح -
150 غ زبدة – كأس ماء صغير – ورقتا رند – كلغ بطاطا (
حبات صغيرة )
كيفية الإعداد:
نظف الدجاجة واغسلها كالعادة ، ادخل في جوانبها
رؤوس الثوم ، بللها بالموطارد ، ضف الملح والفلفل
الأسود ، ضعي داخل الدجاجة 3 رؤوس ثوم وأوراق الرند
، ضف قطعا من الزبد ، وشيئا من الماء وغطي بورقة
الألمنيوم ، دعه في المطهى ( الفرن ، الكوشة ) ساخنا
جدا مدة 30دقيقة ، دورها ودعها تحمر من الجانب الآخر
مدة 30 دقيقة كذلك.
ومن جهة أخرى اغسل البطاطا وغليها في قشرتها وبعد
الطهي اسحبها من الماء وقشرها ثم اسحب الدجاجة
وضع البطاطا تحمر في مرقة الدجاج.
قدم الدجاجة محاطة بحبات البطاطا ومساقاة بالمرقة
دجاج في الكوشة
المواد الضرورية :
دجاجة جيدة – ملعقة كبيرة موطارد – رأس ثوم صغير -
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود – ملعقة صغيرة ملح -
150 غ زبدة – كأس ماء صغير – ورقتا رند – كلغ بطاطا (
حبات صغيرة )
كيفية الإعداد:
نظف الدجاجة واغسلها كالعادة ، ادخل في جوانبها
رؤوس الثوم ، بللها بالموطارد ، ضف الملح والفلفل
الأسود ، ضعي داخل الدجاجة 3 رؤوس ثوم وأوراق الرند
، ضف قطعا من الزبد ، وشيئا من الماء وغطي بورقة
الألمنيوم ، دعه في المطهى ( الفرن ، الكوشة ) ساخنا
جدا مدة 30دقيقة ، دورها ودعها تحمر من الجانب الآخر
مدة 30 دقيقة كذلك.
ومن جهة أخرى اغسل البطاطا وغليها في قشرتها وبعد
الطهي اسحبها من الماء وقشرها ثم اسحب الدجاجة
وضع البطاطا تحمر في مرقة الدجاج.
قدم الدجاجة محاطة بحبات البطاطا ومساقاة بالمرقة
مـــــــــرام- مشـــــرفــــه
- عدد المساهمات : 180
نقاط : 237
تاريخ التسجيل : 19/08/2009
العمر : 36
الموقع : نــابــلــــس
رد: دجاج في الكوشة
:y.: :y.: :y.:
:0*:
:0*:
المهندس المصري- عضـــــو نشـــــيط
- عدد المساهمات : 35
نقاط : 51
تاريخ التسجيل : 19/08/2009
العمر : 45
رد: دجاج في الكوشة
مشكوره أختى على مواضيعك الميزه والرائعه
يســــــــــلمــــــــــو و و و و و و و و و و و على الاكلات اللذيده
تحيااااااتى بسمة أألم
:y.: :y.: :y.:يســــــــــلمــــــــــو و و و و و و و و و و و على الاكلات اللذيده
تحيااااااتى بسمة أألم
بسمة أألم- مشـــــرفــــه
- عدد المساهمات : 60
نقاط : 86
تاريخ التسجيل : 24/08/2009
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى